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    樓主
    發表于 2018-4-4 17:06 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    嘻嘻嘻,春天到了,這些蔬菜可以給寶寶多吃,好了,大家可以拿起小本本記了....
    今天,給大家推薦幾種適合在春天吃的時令蔬菜,能有效提高孩子的免疫力,讓孩子在春天不生病、長得高!
    此處應該有巴巴掌哈~~~~



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    【韭菜】


    韭菜有著“春天第一菜”的美譽。初春的韭菜又鮮又嫩,吃起來口感最佳。

    春天給孩子吃韭菜,可以固陽強腎、殺菌消炎、促進腸胃蠕動等等,有效提高孩子的免疫力,緩解手腳冰涼的狀況。

    韭菜的吃法很多,可以炒雞蛋、肉絲、蝦仁等,也可做水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭,格外芳香可口。


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    【豌豆】

    踏入春4月,正是豌豆上市的季節。圓潤鮮綠的豌豆,不論是清煮、燜飯,還是搭配其它食材,都別有一番風味。

    豌豆富含人體所需的各種營養素。其中,含量豐富的優質蛋白質、維生素C,可以提高孩子的抗病能力和康復能力。

    此外,豌豆中的胡蘿卜素、葉黃素,對保護孩子的視神經、改善視力非常有益。


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    香椿

    香椿,又名椿頭,是春天獨有的蔬菜。每年農歷3月份,正是香椿大量上市的好時節。

    香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素,以及鉀、鈣、磷等多種礦物質,有助于增強孩子的免疫功能,美白皮膚,開胃健脾。

    令人唇齒留香的香椿,烹調方法眾多。香椿炒雞蛋是最經典的一種吃法,此外,還有椿芽炒肉絲、香椿拌豆腐、香椿拌面筋、煎香椿餅等等。

    不過要特別提醒一下大家,香椿在擺放的過程中,**含量會大量增高。烹飪前,一定要把香椿用開水焯一下!而且,一次食用的量不宜多。


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    薺菜

    3、4月份,又到了挖薺菜的好時節。薺菜素有“護生草”之稱,常吃能幫人預防各種流行病。

    薺菜具有較高的營養價值,維生素C的含量比大白菜高2.5倍以上,維生素B2的含量居蔬菜之首,維生素A、葉綠素、纖維素等含量也相當豐富,可以增強孩子的免疫力、明目、養胃。尤其值得一提的是,薺菜的含鈣量接近同等質量牛奶的3倍,是給孩子補鈣的好幫手!

    春天多給孩子煲些薺菜粥,或是做薺菜餅、餃子、餛飩、肉絲湯等等,不僅營養美味,還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。


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    萵筍


    萵筍又叫“春菜”,是開春后最適合吃的蔬菜之一。

    然而,很多人吃萵筍時,會把萵筍葉扔了,這實在是太可惜了!雖然萵筍的根莖營養豐富,但是萵筍葉的營養價值更高,富含蛋白質、礦物質、胡蘿卜素、維生素B和C等等。豐富的鈣和磷,能促進孩子的骨骼發育,幫助長牙。

    口感鮮嫩的萵筍,吃法多樣。不過,為了減少營養的流失,最好洗凈生拌吃,即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒。


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    這些蔬菜其實價格都不貴,比較便宜,價值還高。。。。。這次就先和大家分享這些吧。。。。

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    2010-03-11 
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    不愛吃菜整么辦?

    淉淉MM愛你
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    春天可以給寶寶多吃這些蔬菜!
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